وصفات رياضية

سلطة التونة مع الخضروات الورقية والليمون

Tuna Salad with Leafy Vegetables and Lemon

15 دقيقة 4 حصة سهل

عن الوصفة

هذه السلطة الصحية تجمع بين نكهة التونة الغنية والخضروات الورقية المنعشة مع لمسة حمضية من عصير الليمون، مما يجعلها وجبة متكاملة ومناسبة للرياضيين والمهتمين بصحة الجسم. تحتوي على مكونات طبيعية معززة للمناعة وتمد الجسم بالبروتين والألياف الضرورية، دون إضافة مواد دسمة أو مكونات ذات سعرات عالية. يمكن تحضيرها بسرعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة، فطور صحي، أو وجبة غداء متوازنة. استمتع بمذاقها المنعش وفوائدها الصحية المتعددة مع الحفاظ على نمط حياة نشيط ومتوازن.

مقدمة

تُعد سلطة التونة مع الخضروات الورقية والليمون من الأطباق الصحية التي تجمع بين الفوائد الغذائية والمتعة في الطعم. التونة مصدر غني بالبروتين عالي الجودة والأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب وتساعد في تقليل الالتهابات. إضافةً إلى ذلك، الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة تدعم وظائف الجسم وتقوية الجهاز المناعي. الليمون يضيف نكهة حمضية منعشة ومهمة للهضم، مع خصائص مضادة للأكسدة. يُفضل إعداد هذه السلطة كجزء من نظام غذائي متوازن لتحسين الأداء الرياضي، دعم فقدان الوزن، وزيادة مستويات الطاقة بشكل طبيعي. الوصفة بسيطة وسهلة التحضير، وتناسب جميع الأعمار والاحتياجات الغذائية، خاصة لمن يبحثون عن خيارات صحية خفيفة ومتوازنة.

المكونات

7 مكون
  • 1 كوب تونة مأخوذة من علبة (مصفاة) (معلبة بالماء)
  • 2 كوب خس أوراق ناضجة
  • 1 كوب سبانخ طازجة
  • 1 كوب جرجير طازج
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
  • 1 ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • حسب الذوق ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

3 خطوة
  1. 1

    في وعاء كبير، اخلط التونة المصفاة مع الخضروات الورقية المفرومة بشكل يدوي أو باستخدام مقطع، حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.

    5 دقائق
    استخدم ملعقة كبيرة للمساعدة على توزيع المكونات بشكل متساوي.
  2. 2

    اعصر عصير الليمون فوق الخليط، ثم أضف زيت الزيتون، وتذوق لضبط كمية الملح والفلفل حسب الرغبة. حرك جيداً حتى تتوزع النكهات.

    5 دقائق
    يمكن إضافة قليل من الأعشاب الطازجة كالنعناع أو البقدونس لتحسين النكهة.
  3. 3

    قدّم السلطة مباشرة بعد التحضير أو ضعها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز ساعة لتعزيز النكهات. استمتع بوجبة مغذية ومنعشة.

    5 دقائق
    تناولها بدون انتظار طويل للحفاظ على انتعاش المكونات.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)
250 سعرة
السعرات الحرارية
15 جم
البروتين
30 جم
الكربوهيدرات
8 جم
الدهون
5 جم
الألياف
300 مجم
الصوديوم
250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

هذه السلطة تقدم فوائد صحية متعددة، حيث أن التونة غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تدعم صحة القلب والدماغ وتقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين، والذي يسهم في بناء العضلات وصيانة الأنسجة، وهو أمر مهم للرياضيين والأشخاص النشطة. الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير غنية بالألياف، الفيتامينات، والمعادن التي تعزز الهضم، وتساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقوية المناعة. الليمون يعزز الاستفادة من الحديد الموجود في الخضروات، ويعمل كمضاد للأكسدة يقي الخلايا من التلف. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوصفة تحتوي على مكونات منخفضة السعرات، خالية من السكريات المضافة، وتساعد في الحفاظ على وزن صحي، تحسين الهضم، وتقليل الالتهابات في الجسم. بالتالي، فهي خيار مثالي لتعزيز نمط حياة صحي ونشيط.

نصائح

لتحقيق أفضل نتائج، يُنصح باستخدام تونة طبيعية أو مخزنة بالماء بدلاً من الزيت لتركيز الفوائد الصحية. يُفضل تقطيع الخضروات يدويًا للحفاظ على قوامها الطبيعي، ويمكن إضافة قليل من زيت الزيتون البكر لتحسين مذاق السلطة إن رغبت. يُنصح بتقديم السلطة فور تحضيرها لتجنب ت wastة العناصر الغذائية، ويمكن تزيينها بشرائح صغيرة من الليمون أو زيت الزيتون للمسة نهائية شهية. يمكن تقديمها مع خبز الحبوب الكاملة أو كطبق جانبي مع الأرز البني أو الكينوا لوجبة غنية ومتوازنة. للحفاظ على نضارتها، يُفضل تخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة، ولكن يُنصح بتناولها خلال 24 ساعة. استمتع بتقديمها كوجبة خفيفة صحية أو كجزء من وجبة رئيسية لتعزيز نمط حياة نشيط ومتوازن.