عن الوصفة
تُعد سلطة الذرة والفاصوليا مع الفيتا والطماطم خيارًا صحيًا ومتنوعًا يناسب نظامك الرياضي، فهي تجمع بين غنى البروتينات والألياف مع نكهة غنية من الجبنة الفيتا والطماطم الطازجة. تتميز الوصفة بسهولة التحضير وبتوازن غذائي ممتاز، حيث تزود الجسم بالطاقة وتعزز الشعور بالشبع مع دعم صحة القلب والهضم، مما يجعلها وجبة مثالية للتحكم في الوزن وتحسين الأداء الرياضي. يمكن تحضيرها في دقائق قليلة وتقديمها باردة مع مكونات طبيعية وسليمة، مما يحقق استفادة قصوى من الفوائد الصحية لكل مكون فيها.
مقدمة
تعتبر السلطة الصحية من الأطباق الأساسية التي تدعم أسلوب حياة رياضي ومتوازن. تحتوي سلطة الذرة والفاصوليا على مزيج غني بالبروتين والألياف، مما يعزز الشبع ويحافظ على مستويات الطاقة، وتقوية جهاز المناعة. كما أن إضافة الطماطم والجبنة الفيتا يعزز النكهة ويمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، ويعمل على تحسين صحة القلب والهضم. تتناسب هذه الوصفة مع من يرغب في وجبة غنية بالمكونات الطبيعية والصحية، وتناسب النظام الغذائي بدون قيود خاصة، فهي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، مع سهولة وسرعة التحضير.
المكونات
7 مكون- 2 كوب الذرة المسلوقة أو المجمدة (مسلوقة ومصفاة)
- 1 كوب الفاصوليا الحمراء المعلبة (مغسولة ومصفاة)
- 2 حبة الطماطم الطازجة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- 100 جرام جبنة الفيتا (ممزقة أو مقطعة مكعبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
- حسب الرغبة ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
3 خطوة-
1
في وعاء كبير، يخلط الذرة والفاصوليا مع الطماطم المقطعة، ويُضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
5 دقائقيمكن إضافة شرائح من الخيار أو الفلفل الملون لمزيد من التنوع والنكهة. -
2
يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون إلى الخليط، ويقلب برفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
3 دقائقاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز يعزز من القيمة الغذائية والنكهة. -
3
يُوزع الجبن الفيتا على سطح السلطة ويُقدم مباشرة، ويمكن تزيينها بأوراق النعناع أو البقدونس.
2 دقائقيفضل تقديم السلطة باردة للحفاظ على نكهتها ومنع تلف المكونات.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
تُقدم سلطة الذرة والفاصوليا مع الفيتا والطماطم مجموعة من الفوائد الصحية المهمة. تحتوي الذرة على مضادات أكسدة ومركبات تعزز المناعة وتحسن صحة الجهاز الهضمي. الفاصوليا غنية بالبروتين والألياف، مما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل الكوليسترول الضار. الجبنة الفيتا، مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، تساعد في تقوية العظام ودعم صحة العضلات. الطماطم تحتوي على الليكوبين وفيتامين C، اللذين يعززان صحة القلب ويقويان الجهاز المناعي. مع مكونات طبيعية وخالية من الدهون المشبعة، تُعد هذه السلطة خيارًا مثاليًا لمن يسعون للتمتع بنظام غذائي صحي ومتوازن، يعزز من أدائهم ويعزز من صحتهم بشكل عام.
نصائح
لتحقيق أفضل طعم وفائدة، يُنصح باستخدام ذرة وفاصوليا مجمدة أو معلبة ذات جودة عالية، مع شطفها جيدًا قبل الاستخدام. يمكن تزيين السلطة بأوراق النعناع أو البقدونس لإضافة نكهة ومنظر جذاب. يُفضل تقديم السلطة مباشرة بعد التحضير لتحقيق أقصى استفادة من نكهة الطماطم والطازجة، ويمكن زيادة كمية الزيت الزيتون أو عصير الليمون حسب الرغبة لتعزيز النكهة. يفضل تقديمها باردة وتزيينها بقطع صغيرة من الفيتا أو إضافتها إلى وجبة غنية بالبروتينات والألياف لوجبة متكاملة.