وصفات رياضية

سلطة الفتوش الصحية مع دبس الرمان الطبيعي

Healthy Fattoush Salad with Natural Pomegranate Molasses

25 دقيقة 4 حصة سهل
سلطة الفتوش الصحية مع دبس الرمان الطبيعي

عن الوصفة

سلطة الفتوش الصحية مع دبس الرمان الطبيعي هي طبق غني بالمكونات الطازجة والمغذية، يتميز بنكهته المنعشة والفريدة. تتكون من خليط من الخضروات الطازجة، الأعشاب، وبعض الخبز المحمص، مع لمسة من دبس الرمان الطبيعي لإضافة الحلاوة والتوازن الغذائي. هذا الطبق مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي صحي يدعم نمط حياة رياضي ومتوازن، ويزيد من الاستهلاك اليومي للفيتامينات والمعادن. مناسب لمن يبحث عن وجبة مغذية، خفيفة، وسهلة التحضير باستخدام مكونات طبيعية ومتوفرة. كما أنه يساهم في تعزيز الشعور بالشبع والطاقة دون استهلاك سعرات زائدة، ويدعم الصحة العامة بفضل مكوناته الغنية بالألياف والفيتامينات.

مقدمة

تُعتبر سلطة الفتوش من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الشرقي، ومع لمسة دبس الرمان الطبيعي، تتحول إلى وجبة صحية غنية بالفوائد الغذائية. تحتوي هذه السلطة على مزيج مثالي من الخضروات الطازجة، الأعشاب، والخبز المحمص، الذي يزود الجسم بالألياف والفيتامينات الضرورية. دبس الرمان يضيف نكهة حلوة ومرارة متوازنة، بينما يعزز من الفوائد الصحية بفضل احتوائه على مضادات أكسدة قوية. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للأشخاص المهتمين بالحفاظ على لياقتهم البدنية، لأنها تجمع بين النكهة والمنفعة الصحية، وتسهّل تضمين الخضروات في النظام الغذائي اليومي بأسلوب لذيذ ومرن.

المكونات

9 مكون
  • 2 كوب الخس المفروم (مغسول وجاف)
  • 1 كوب الخيار المفروم (مقشر ومقطع)
  • 1 كوب البندورة المفرومة (مقطعة صغيرة)
  • 0.5 كوب البصل الأخضر المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
  • 1 كوب خبز عربي مقطع إلى مكعبات صغيرة (محمص قليلًا)
  • 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان الطبيعي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير

4 خطوة
  1. 1

    في وعاء كبير، اخلط الخس، الخيار، البندورة، والبصل الأخضر.

    5 دقائق
    تأكد من تقطيع المكونات بشكل متساوٍ لسهولة التناول والنكهة المتوازنة.
  2. 2

    في مقلاة صغيرة، حمص خبز العربي المقطع حتى يصبح مقرمشًا ثم أضفه إلى الخليط.

    10 دقائق
    احرص على أن يكون الخبز محمصًا جيدًا ليمنح القرمشة والملمس المطلوب.
  3. 3

    في وعاء صغير، اخلط دبس الرمان مع زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم اسكبه على المكونات.

    3 دقائق
    يمكن تعديل كمية العصير والدهون حسب الرغبة في التوازن الغذائي.
  4. 4

    أضف الزعتر المجفف أو الأعشاب المفضلة، وقلّب المكونات بلطف حتى تتجانس.

    2 دقائق
    يُفضل تقديم السلطة بعد التتبيل مباشرة للحفاظ على النضارة والنكهة.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)
250 سعرة
السعرات الحرارية
15 جم
البروتين
30 جم
الكربوهيدرات
8 جم
الدهون
5 جم
الألياف
300 مجم
الصوديوم
250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

تعد سلطة الفتوش مع دبس الرمان من الأطباق التي تقدم فوائد صحية متعددة، فهي غنية بالألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وزيادة الشبع، مما يساهم في إدارة الوزن بشكل فعال. كما أن مكوناتها من خضروات مثل الخيار والطماطم والخس، توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز الجهاز المناعي والحفاظ على صحة البشرة والعينين. دبس الرمان الطبيعي يحتوي على مضادات أكسدة قوية تقاوم الجذور الحرة وتحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المزمنة، بالإضافة إلى دوره في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم. استخدام المكونات الطازجة والملونة يعزز من مستويات الطاقة ويزيد من الشعور بالانتعاش والصحة العامة، ليصبح هذا الطبق إضافة مثالية لنظام تغذية متوازن يدعم حياة نشيطة ومتوازنة.

نصائح

لتحقيق أفضل نتائج وضمان تقديم سلطة فتوش شهية ومتوازنة، يُنصح بتقطيع الخضروات بشكل متساوٍ للحفاظ على توازن المذاق والملمس. يمكن تحميص خبز الكيزر أو الخبز العربي بشكل خفيف حتى يصبح مقرمشًا ثم يُضاف عند التقديم للحفاظ على قرمشته. يُفضل تقديم السلطة مباشرة بعد التحضير للحفاظ على نضارة الخضروات وقيمتها الغذائية. استخدم دبس الرمان الطبيعي غير المحلى لضمان توازن الطعم والفائدة الصحية، ويفضل أن يكون دبس الرمان غير مضاف إليه مواد حافظة أو سكريات مضافة. يمكن تزيين السلطة بمزيد من الأعشاب الطازجة كالنعناع والبقدونس لإضافة نكهة عطرية ولتعزيز القيمة الغذائية، مع محاولة تقديمها باردة أو في درجة حرارة الغرفة للاستمتاع بالنكهات بأفضل شكل.