سلطة العدس بالخضروات الملونة والليمون

تقدم سلطة العدس مجموعة من الفوائد الصحية المهمة. فهي غنية بالبروتين النباتي الذي يدعم بناء العضلات ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساهم في إدارة الوزن. تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن من عملية الهضم، بالإضافة إلى دعم تنظيم مستويات السكر في الدم. تحتوي الخضروات الملونة على مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة وتعزز من الصحة المناعية. الليمون يضيف جرعة من فيتامين C، والذي يساهم في تقوية جهاز المناعة وتحسين امتصاص الحديد من العدس. والأحماض الدهنية الصحية من زيت الزيتون تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. بشكل عام، تعتبر هذه السلطة وجبة غذائية غنية بالعناصر المفيدة، ومتوازنة، وتدعم استهلاك طاقة مستدامة مع تقليل السعرات الحرارية الضارة.