عن الوصفة
مشروب الشمندر والبرتقال هو خيار مثالي لمن يبحث عن ترطيب وطاقة طبيعية بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن. يُحضّر هذا المشروب من مكونات طبيعية وصحية، وهو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وتحسن من صحة الجلد. يُعد هذا العصير مناسباً للاستهلاك قبل التمارين الرياضية كمحفز طبيعي للطاقة، كما أنه يساهم في تحسين الهضم وتنقية الجسم من السموم. يمكن تقديمه في أي وقت من اليوم، مع نكهة منعشة ونصائح لتعزيز الفائدة الصحية. الوصفة بسيطة وسريعة التحضير، وتتلاءم مع أسلوب حياة يُركز على التغذية الصحية والنشاط البدني.
مقدمة
يُعد مشروب الشمندر والبرتقال من المشروبات الصحية التي تجمع بين فوائد الشمندر الغني بالأوراق والحديد، والبرتقال الغني بفيتامين سي، مما يعزز المناعة ويحسن صحة البشرة. يُعتبر هذا المشروب مثالياً للرياضيين والأشخاص الذين يسعون للحفاظ على نظام غذائي متوازن، حيث يوفر طاقة طبيعية دون الحاجة إلى محليات صناعية. العصير لا يتطلب مكونات معقدة، ويُعد من الخيارات المثالية للبدء يومك بنشاط، مع تعزيز إحساس الانتعاش وتقوية المناعة بشكل مستمر. يمكن تعديله ليصبح أكثر لذة عبر إضافة لمسة من النعناع أو الزنجبيل الطازج، مما يضفي نكهة فريدة وفوائد صحية إضافية.
المكونات
5 مكون- 1.5 كوب عصير برتقال طبيعي (مُعصر حديثًا)
- 1 كوب ماء معدني (للتخفيف حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة عسل طبيعي (اختياري) (للتحلية حسب الذوق)
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (اختياري)
- عدد leaked أوراق نعناع طازج للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
3 خطوة-
1
في الخلاط، أضف الشمندر المقطع وعصير البرتقال والماء والزنجبيل إن استخدمت، واطحن المكونات جيدًا لمدة 2-3 دقائق حتى تتجانس تمامًا.
5 دقائقاستخدم مصفاة لفصل الألياف إذا رغبت في قوام أكثر نعومة. -
2
أضف العسل حسب الذوق، وامزج مرة أخرى لخليط متجانس. يمكنك تعديل كمية الماء لتخفيف المشروب حسب الرغبة في القوام والنكهة.
3 دقائقتأكد من التذوق قبل التقديم لضبط الحلاوة. -
3
اسكب المشروب في أكواب التقديم، وزين بأوراق النعناع وشرائح البرتقال إذا رغبت، وقدم فورًا مع ثلج إن كان مفضلًا.
2 دقائقأفضل تقديمه وهو مبرد للحصول على نكهة منعشة.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
يحتوي مشروب الشمندر والبرتقال على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، فهو يعزز من مناعة الجسم بفضل فيتامين سي الموجود في البرتقال، ويساهم في تحسين الدورة الدموية بفضل محتواه من النترات الطبيعية في الشمندر، التي تساعد على خفض ضغط الدم وتعزيز الأداء الرياضي. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من علامات الشيخوخة المبكرة ويحارب الالتهابات. يساعد هذا المشروب على تحسين عملية الهضم بفضل الألياف الموجودة في الشمندر والبرتقال، بالإضافة إلى دعم صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول الضار. كما يساهم في تنقية الجسم من السموم ورفع مستويات الطاقة الطبيعيّة من خلال العناصر الغذائية الغنية فيه، مما يجعله خياراً مثالياً لممارسة النشاط البدني والحفاظ على أسلوب حياة صحي.
نصائح
لتحقيق أقصى استفادة من المشروب، يُنصح باستخدام شمندر طازج وعصير برتقال طبيعي غير محلى، ويفضل تقديمه مبردًا للحصول على نكهة منعشة. يمكن إضافة القليل من زنجبيل الطازج أو أعواد النعناع لإضافة نكهة مميزة وفوائد صحية إضافية. قم بخفق المكونات جيدًا لضمان توزيع النكهات بشكل متساوٍ، واستخدم مصفاة لإزالة الألياف الزائدة إذا رغبت في قوام أكثر نعومة. يُفضل تقديم المشروب في أكواب شفافة لإظهار لونه المشرق، ويمكن تزيينه بشرائح من البرتقال أو أوراق النعناع. يفضل استهلاكه في الصباح قبل أداء التمارين أو كوجبة خفيفة خلال النهار، لضمان امتصاص أسرع وتوفير طاقة مستدامة.