عن الوصفة
تقدم هذه الوصفة كرات طاقة لذيذة ومغذية تجمع بين المكسرات الغنية، التمر الطبيعي، والعسل كمصدر طبيعي للتحلية. تتميز بسهولة التحضير وطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة صحية قبل التمارين أو في أي وقت خلال اليوم. يمكن تقديمها للأطفال والكبار على حد سواء، وتساعد في تعزيز مستويات الطاقة وتحسين الهضم. استمتع بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية مع هذه الوصفة المبتكرة والمليئة بالمكونات المتوفرة في الأسواق العربية، فهي خالية من أي قيود غذائية محددة وتناسب مختلف الأنظمة الغذائية.
مقدمة
تعد كرات الطاقة بالمكسرات والتمر والعسل خيارًا مثاليًا للمهتمين بالصحة واللياقة البدنية، حيث توفر مزيجًا متوازنًا من البروتين، الألياف، والدهون الصحية. المكونات المستخدمة تعتبر مصادر طبيعية للطاقة وتدعم الصحة العامة، كما أن إعدادها بسيط وسريع، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للتحكم في الرغبة الشديدة بالسكريات أو كوجبة خفيفة قبل أو بعد التمارين. بالإضافة إلى ذلك، فهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مرنة، لاحتوائها على مكونات طبيعية ومغذية، مع امكانية تخصيصها بالتوابل أو المكونات المختلفة حسب الذوق الشخصي.
المكونات
6 مكون- 1 كوب التمر المنزوعة النواة (مفروم بشكل ناعم)
- 1.5 كوب المكسرات المختلطة (لوز، جوز، فستق) (مفرومة خشن)
- 2 ملاعق كبيرة العسل الطبيعي
- 2 ملاعق كبيرة زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني (اختياري لإضافة قوام غني)
- 1-2 ملعقة صغيرة ماء دافئ (اختياري لتسهيل التماسك)
- نصف كوب جوز الهند المبشور (للتزيين) (اختياري)
طريقة التحضير
4 خطوة-
1
في وعاء عميق، أخلط التمر المفروم مع العسل وزبدة اللوز حتى تتجانس المكونات جيدًا، ويمكن إضافة الماء الدافئ تدريجيًا إذا احتجت لمساعدة في التماسك.
5 دقائقاختياري: أضف رشة صغيرة من القرفة لمزيد من النكهة. -
2
أضف المكسرات المفرومة إلى الخليط وامزج بيديك حتى يتم توزيعها بشكل متساوٍ.
5 دقائقاحرص على أن تكون المكسرات غير مفرومة بشكل ناعم جدًا. -
3
خذ كميات من المزيج وكونها على شكل كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة، وضعها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
5 دقائقيمكنك تزيين الكرات برش جوز الهند المبشور عليها. -
4
ضع الكرات في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة لتثبيتها، ثم قدمها كوجبة خفيفة مغذية.
30 دقيقةيحفظ في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لتحقيق أفضل نكهة وقوام.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
تساهم هذه الكرات الصحية في تعزيز مستويات الطاقة بفضل محتواها العالي من السكريات الطبيعية من التمر والعسل، بالإضافة إلى البروتين من المكسرات التي تساعد على بناء العضلات وتوفير الشعور بالشبع لفترات أطول. كما أن الألياف الموجودة في التمر والمكسرات تساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. المكونات تحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تقلل من الالتهابات وتعزز وظيفة الجهاز المناعي. الاستخدام المنتظم لهذه الكرات يمكن أن يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، دعم الصحة الذهنية، وتقوية العظام بفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن المهمة.
نصائح
لتحضير كرات الطاقة بطريقة مميزة، من الممكن إضافة القليل من مسحوق القرفة أو جوزة الطيب لتعزيز النكهة. يُنصح بترك المزيج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التشكيل، لتسهيل عملية تشكيل الكرات. يمكن تزيينها برش جوز الهند المبشور أو قطع الشوكولاتة الداكنة لإضافتها لمسة جمالية وطعم لذيذ. لتحصل على توزيعة متجانسة، يُفضل طحن المكسرات جيدًا قبل دمجها مع التمر والعسل. عند التقديم، يُفضل حفظ الكرات في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة للحفاظ على طراوتها وانسيابيتها.