عن الوصفة
استمتع بِوصفة فشار الذرة الصحية والمنعشة المخبوزة مع الأعشاب الطازجة، وهي خيار خفيف ومغذي مثالي للرياضيين والمهتمين بصحتهم. تجمع هذه الوصفة بين طعمٍ لذيذ وقيمة غذائية عالية، حيث تعتمد على مكونات طبيعية وخالية من الزيوت المهدرجة والملونات الصناعية. تعتبر هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة خلال اليوم، لاحتوائها على ألياف غذائية تسهم في تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول. يمكن تقديمها في المناسبات أو قبل التمارين لتعزيز الطاقة بشكل طبيعي، مع الاستمتاع بنكهة الأعشاب العطرية التي تضفي عليها لمسة مميزة وفريدة من نوعها.
مقدمة
تُعد وصفة فشار الذرة الصحي مع الأعشاب واحدة من الخيارات الغذائية المثالية للمهتمين بالحفاظ على نمط حياة صحي ومتوازن. يُستخدم الذرة كعنصر أساس، وهو مصدر طبيعي للألياف والبروتين، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم. إضافة الأعشاب الطازجة مثل الروزماري، الزعتر، والنعناع يمنح الوصفة نكهة غنية وفوائد صحية إضافية، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفيتامينات. هذه الوصفة لا تتطلب استخدام زيوت أو مكونات صناعية، فهي خالية تمامًا من السعرات الحرارية الفارغة، وتعد بديلًا صحيًا للوجبات السريعة والمقبلات غير الصحية. يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للوجبات الخفيفة أثناء التمارين أو الأيام النشطة، وتعزز من استهلاك الأطعمة الصحية بطريقة لذيذة ومستساغة.
المكونات
5 مكون- 2 كوب ذرة بوب كورن غير مملحة (مفيدة للتحكم في الملح)
- 2 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
- نصف ملعقة صغيرة ملح بحري خفيف (اختياري)
طريقة التحضير
3 خطوة-
1
تسخين الفرن الهوائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الذرة في صينية غير مغطاة، ثم خبزها لمدة 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة، مع تقليبها بين الحين والآخر لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
5 دقائقاستخدام صينية ذات حواف لمنع تسرب الذرة عند الخبز -
2
في وعاء صغير، تخلط الأعشاب المفرومة مع الملح، ثم تضاف إلى الذرة المخبوزة مع رشة خفيفة من زيت الزيتون لتثبيت الأعشاب وتحسين المذاق.
5 دقائقيمكنك أيضًا إضافة نثر من عصير الليمون لإضافة لمسة من الحموضة -
3
تقديم الفشار في طبق تقديم، وتزيينه بأوراق النعناع والفريش المُفرومة بشكل خفيف لضمان نكهة شبابية وطازجة.
2 دقائقتناوله مباشرة للاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهته العشبية الطازجة
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
تقدم وصفة فشار الذرة الصحي مع الأعشاب فوائد صحية متعددة، حيث أن الذرة مصدر غني بالألياف التي تساعد على تحسين حركة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإمساك. كما تحتوي الأعشاب على مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقوية الجهاز المناعي. تضمين الأعشاب الطازجة يقلل من الحاجة إلى الملح، مما يساهم في خفض استهلاك الصوديوم، وبالتالي يعزز صحة القلب ويحد من ارتفاع ضغط الدم. بفضل خلوها من الزيوت المضافة والملونات الصناعية، فإنها تدعم تقليل الدهون غير الصحية والمواد الحافظة. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للتحكم في الوزن، إذ تمنح الشعور بالشبع مع سعرات حرارية منخفضة، وتعمل على تحسين مستويات الطاقة والنشاط الذهني. تناولها كوجبة خفيفة يعزز من استهلاك الأطعمة الطبيعية والصحية، ويدعم أسلوب حياة رياضي ومتوازن.
نصائح
لتحضير فشار الذرة الصحي مع الأعشاب بشكل مثالي، يُفضل استخدام ذرة طبيعية غير معالجّة وتخزينها في مكان جاف وبارد. قبل الكبس، يمكن إعداد مزيج من الأعشاب المفرومة ناعمًا مع قليل من الملح البحري أو الليمون لإضافة نكهة مميزة. يُنصح بالخبز في فرن هوائي أو على نار هادئة بدلاً من استخدام الزيت لضمان أن يكون مقرمشًا وصحيًا، مع التقليب بشكل دوري لمنع الالتصاق أو الاحتراق. للتقديم، يُمكن رشه بالقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون لإضفاء نكهة منعشة. يُنصح بتقديمه فور التحضير للحفاظ على قوامه المقرمش ونكهته الطازجة. يُفضل تناوله كوجبة خفيفة بعد التمرين مباشرة أو كوجبة صحية أثناء العمل، مع مراعاة ضبط كمية الأعشاب حسب الرغبة لزيادة النكهة دون الإفراط في الملح أو التوابل.