وصفة بيتزا الحبوب الكاملة بالديك الرومي والخضروات الصحية

عن الوصفة

هذه الوصفة تقدم بيتزا صحية من الحبوب الكاملة، محشوة بشرائح الديك الرومي الطازجة ومجموعة متنوعة من الخضروات الملونة. تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الغذائية، وتعد خيارًا مثاليًا للوجبات الصحية والنشاطات الرياضية، حيث توفر توازنًا مثاليًا من البروتين والألياف والفيتامينات. يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، وتناسب جميع الأعمار، مع إمكانية تعديل الحشوة حسب الرغبة والمتوفرة في المنزل. استمتع بوجبة غنية ومغذية تعزز من طاقتك وصحتك بشكل يومي.

مقدمة

تعتبر الوصفات الصحية التي تعتمد على الحبوب الكاملة والبروتينات الخفيفة من الركائز الأساسية لنمط حياة صحي ومتوازن. تحتوي هذه الوصفة على حبوب كاملة مثل التورتيلا أو خبز الحبوب الكاملة، مع حشوة غنية من الديك الرومي الخالي من الدهن، بالإضافة إلى خلطات الخضروات الملونة التي تعزز من القيمة الغذائية والطعم. تعتبر هذه الوصفة مثالية للرياضيين والأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن مثالي، وزيادة مستوى النشاط والطاقة، مع تقليل استهلاك الدهون غير الصحية والسكريات. تنوع المكونات وأسهل طريقة تحضيرها تجعلها خيارًا مفضلاً لوجبات سريعة ولذيذة دون الإخلال بالمبادئ الصحية.

المكونات

8 مكون

4 قطعة خبز الحبوب الكاملة أو تورتيلا من الحبوب الكاملة (اختيارية)
200 جرام شرائح ديك الرومي المشوية أو المسلوقة
1 كوب فلفل ألوان مقطع
1 كوب طماطم كرزية مقطعة
1 كوب خس مفروم
½ كوب جبن قليل الدسم مبشور (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة زيت الزيتون
حسب الرغبة ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

4 خطوة

1

سخن الفرن على درجة 180 مئوية. حضر خبز الحبوب الكاملة أو التورتيلا وضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.

5 دقائق
يمكن أيضًا استخدام مقلاة مع قليل من الزيت لتحميرها قليلاً لزيادة النكهة.
2

اغمس شرائح الديك الرومي في زيت الزيتون وتبّلها بالملح والفلفل، ثم اشويها أو اقليها حتى تصبح جاهزة، حوالي 10 دقائق.

10 دقائق
يمكن استخدام شرائح ديك رومي مشوية مسبقًا لتسريع التحضير.
3

افرد شرائح الديك الرومي على خبز الحبوب الكاملة، ثم أضف الفلفل، الطماطم، والخس، مع رش شوي من الجبن إن رغبت.

5 دقائق
تأكد من توزيع المكونات بشكل متساوٍ لضمان تذوق متوازن.
4

اطوِ الخبز أو التورتيلا برفق، وضعه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا وطازجًا.

10 دقائق
لمزيد من القرمشة، يمكن تشغيل الشواية لثوان معدودة قبل إخراج الوصفة.

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)

250 سعرة

السعرات الحرارية

15 جم

البروتين

30 جم

الكربوهيدرات

8 جم

الدهون

5 جم

الألياف

300 مجم

الصوديوم

250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

تحتوي هذه الوصفة على مكونات غنية بالألياف والبروتين، مما يدعم عملية الشبع لفترة أطول ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. الحبوب الكاملة توفر مصادر غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية، وتعمل على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالطاقة. الديك الرومي هو مصدر ممتاز للبروتين قليل الدهن، ويساعد في بناء العضلات وتجديد الأنسجة، بالإضافة إلى تقوية الجهاز المناعي. أما الخضروات الملونة، فهي غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين C وA، التي تعزز من صحة البشرة والجهاز المناعي، وتكافح الالتهابات. بشكل عام، تساهم هذه الوجبة في دعم الصحة القلبية وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة من خلال مكونات طبيعية ومتوازنة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لنمط حياة نشط وصحي.

نصائح

لتحقيق أفضل نتائج، ينصح بتقطيع الخضروات بشكل موحد ليسهل تحميرها ودمجها مع الحشوة. يمكن تعديل كمية الديك الرومي حسب الحاجة، مع إضافة التوابل المفضلة لإضفاء نكهة مميزة. يفضل تقديم البيتزا مباشرة بعد التحضير للحفاظ على قوامها الطري والطازج. يُنصح بتقديمها مع صلصة طبية خفيفة أو زبادي يوناني لإضافة لمسة من النكهة وتحسين القيمة الغذائية للوجبة. لتحضير الحشوة، يُمكن تجهيز السلق المسبق للخضروات ليصبح أكثر لُطفًا وسهولة في الديكور. هذه الوصفة سهلة التخصيص، ويمكنك تنويع المكونات حسب الموسم والتوفر في الأسواق المحلية.