سلطة صحية بالجرجير والرمان والجبنة قليل الدسم | وصفة رجيم

عن الوصفة

تجمع هذه السلطة بين نكهات الجرجير الطازج والرمان الحلو وقليل الدسم من الجبنة البيضاء، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبات الرجيم والصحة. تتميز بمزيج من المكونات المغذية التي تعزز الشعور بالشبع وتدعم صحة القلب. سهلة التحضير وتناسب جميع الأذواق، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، مع الحفاظ على سعرات حرارية منخفضة ودهون صحية. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو بجانب الوجبات الرئيسية، وتجعل من تناول الطعام الصحي تجربة ممتعة ومُرضية.

مقدمة

تُعد سلطة الجرجير بالرمان والجبنة البيضاء خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون إلى استهلاك وجبة صحية ومتوازنة بدون قيود غذائية صارمة. يمتاز هذا الطبق باحتوائه على مكونات طبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن، إلى جانب الألياف التي تساهم في تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. الجرجير مليء بمضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي، والرمان يمد الجسم بمضادات الالتهاب، والجبنة ذات القليل من الدسم تضيف نكهة غنية بدون إضافة سعرات زائدة. يُنصح دائمًا بمراقبة حجم الحصص واختيار مكونات طازجة لضمان أفضل الفوائد الصحية.

المكونات

6 مكون

2 كوب جرجير طازج (مغسول ومجفف)
1 حبة رمان متوسط الحبة (مقشرة ومنزوعة البذور)
100 جرام جبنة بيضاء قليل الدسم (مقطعة إلى مكعبات)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر غير مكرر
1 معلقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

3 خطوة

1

في وعاء كبير، يُخلط الجرجير مع بذور الرمان المقطعة والجبنة البيضاء قليل الدسم بشكل متساوي.

5 دقائق
اختيار مكونات طازجة للحفاظ على القوام والنكهة.
2

يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب الذوق، ثم يُقلب بلطف حتى تتجانس النكهات.

5 دقائق
استخدام عصير الليمون الطبيعي يعزز من الطعم ويعطي فوائد صحية إضافية.
3

يُقدم فور الانتهاء، ويمكن تزين الطبق ببضع حبات رمان إضافية أو قليل من الجزر المبشور إذا رغبت في تنويع الألوان والنكهات.

2 دقائق
يفضل تناول السلطة على الفور للحفاظ على نضارتها.

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)

250 سعرة

السعرات الحرارية

15 جم

البروتين

30 جم

الكربوهيدرات

8 جم

الدهون

5 جم

الألياف

300 مجم

الصوديوم

250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

تُعد هذه السلطة غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C وK من الرمان والجرجير، فضلاً عن مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تنظيم الجهاز الهضمي وتقليل مستويات الكوليسترول الضار. كما أن استخدام الجبنة البيضاء قليل الدسم يقلل من محتوى الدهون المشبعة ويحافظ على توازن السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة للرجيم وخطط فقدان الوزن. تعتبر هذه السلطة خيارًا مثاليًا لتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مع تقديم نكهة مميزة ومنعشة تعزز من استمتاعك بالوجبة الصحية.

نصائح

لتحضير السلطة بشكل مثالي، تأكد من غسل الجرجير جيدًا وتجفيفه قبل التقديم. يمكن إضافة قليل من زيت الزيتون البكر وقطرات من الليمون لإضفاء نكهة مميزة، مع تجنب استخدام الصلصات ذات المحتوى العالي من السكر أو الصوديوم. يُفضل تقديم السلطة فور تحضيرها للحفاظ على نضارة المكونات وقيمتها الغذائية. يمكن تزيين الطبق ببعض حبوب الرمان الإضافية لزيادة الفائدة والجمال البصري. يُنصح أيضًا باختيار جبنة بيضاء قليلة الدسم وطازجة لضمان طعم غني دون زيادة السعرات.