عن الوصفة
سلطة الفواكه المشكلة بالعسل والليمون وصفة صحية ومنعشة تجمع بين تنوع الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن، مع نكهة مميزة من العسل والليمون تعزز الطعم وتزيد من فوائدها الصحية. هذه السلطة مناسبة لمحبي الحميات الغذائية، وتتميز بسهولة التحضير ومكوناتها المتوفرة في الأسواق. تعتبر خيارًا مثاليًا لتحسين الهضْم وتعزيز المناعة، فضلاً عن كونها حلاً خفيفًا ومغذيًا في ذات الوقت، مما يجعلها مثالية لتناولها كوجبة خفيفة أو حلوى صحية أثناء اليوم.
مقدمة
تُعد سلطة الفواكه المشكلة بالعسل والليمون واحدة من ألذ الوصفات الصحية والمنعشة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. تحتوي على مزيج متنوع من الفواكه الطازجة التي توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والألياف الضرورية لصحة الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز العسل من مذاق السلطة ويضيف فوائد مضادة للأكسدة، بينما يضفي الليمون لمسة حامضة تزيد من احترام النكهة وتساعد على تحسين الهضَم. هذه السلطة مناسبة للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي متوازن، وتساعد على تنشيط الجسم وتحسين المزاج دون إضافة سعرات حرارية زائدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتغذية اليومية.
المكونات
5 مكون- 2 كوب فواكه مشكلة (موز، تفاح، برقوق، كيوي، فراولة) (مقطعة إلى مكعبات متساوية)
- 2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- اختياري نسخة من الفلفل الورقي المفروم للزينة (للتزيين)
- نصف كوب نعناع مفروم للتزيين
طريقة التحضير
3 خطوة-
1
حدد نوع الفواكه المفضلة لديك واغسلها جيدًا، ثم قم بتقطيعها إلى قطع متساوية الحجم لضمان توزيع متساوٍ في السلطة.
5 دقائقاستخدم فواكه موسمية لتحصل على نكهة وطعم مثاليين. -
2
في وعاء كبير، اخلط الفواكه المتقطعة ثم أضف العسل وعصير الليمون، وقلّب المزيج جيدًا حتى يتشرب الفواكه العسل والليمون بالكامل.
5 دقائقاختر عسلًا طبيعيًا لضمان أعلى جودة وفوائد صحية. -
3
يمكنك تزيين السلطة برشّ النعناع المفروم والفلفل الورقي حسب الرغبة، ثم وضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم للاستمتاع بنكهات أكثر انتعاشًا.
10 دقائقتقديم السلطة باردة يعزز من طعمها ويزيد من انتعاشها.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
تُعد سلطة الفواكه المشكلة بالعسل والليمون خيارًا غذائيًا متوازنًا يدعم الصحة بعدة طرق. الفواكه الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين C، أ، وك، تساهم في تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات. الألياف الموجودة تعزز الهضم وتحسن وظائف الجهاز الهضمي، مما يقلل من مشاكل الإمساك. العسل الطبيعي يُعزز من قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات ويعمل كمضاد للأكسدة، كما يُحسن مستويات الطاقة ويعزز الشعور بالانتعاش. الليمون، بفضل محتواه العالي من فيتامين C والأحماض الطبيعية، يساعد على تنقية الدم وتقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى دوره في تحسين امتصاص الحديد. بشكل عام، تساهم هذه الوصفة في تحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، خاصة عندما تُدمج ضمن نمط حياة صحي ومتوازن.
نصائح
لتحضير سلطة فواكه مثالية، اختَر فواكهًا طازجة ومتنوعة، وتجنب الفاكهة المعالجة أو المعلبة قدر الإمكان. قم بتقطيع الفواكه بشكل متساوٍ لتحصل على مزيج متوازن من النكهات والألوان. يمكنك قبل التقديم، رشّ السلطة بقليل من عصير الليمون الإضافي والعسل لتحسين الطعم. يُفضل تقديم السلطة باردة لترطيب وتجنب فقدان النكهات. كما يمكن تزيينها برشّة من النعناع المفروم أو قليل من جوز الهند المبشور لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. يُنصح بتقديم السلطة مباشرة بعد التحضير للاستفادة الكاملة من فوائدها الطازجة، أو حفظها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز ساعة واحدة قبل التقديم للاحتفاظ بانتعاشها.