وصفات الرجيم

جريش باللبن والخضروات للرجيم

Healthy Jareesh with Yogurt and Vegetables for Weight Loss

40 دقيقة 4 حصة سهل

عن الوصفة

وجبة صحية ومغذية تجمع بين جريش الأرز الحبوب الكاملة، اللبن الطبيعي والخضروات الطازجة، مثالية لدعم أنظمة الرجيم. تحضر بطريقة بسيطة وتوفر طاقة متوازنة، مع نكهة غنية تعزز الشبع وتساعد في إنقاص الوزن بشكل آمن وطبيعي. تعتبر هذه الوصفة خيارًا ممتازًا للذين يسعون لتناول وجبة مغذية تتوافق مع أهدافهم الصحية، وتحتوي على مكونات طبيعية وخالية من الإضافات الصناعية. مناسبة للاستمتاع بها كوجبة رئيسية أو عشاء خفيف، مع إمكانية تعديل المكونات حسب الرغبة أو توفرها في المنزل.

مقدمة

تعد وجبة الجريش باللبن والخضروات من الأطباق الصحية التي تتماشى مع أنظمة الرجيم بفضل مكوناتها الغنية بالألياف والبروتينات والمعادن الضرورية للجسم. يُحضَّر الجريش من الحبوب الكاملة، وهو مصدر هام للألياف التي تعزز الشبع وتحسن عملية الهضم. الألبان والأجبان الطبيعيّة، مثل اللبن، تضيف قيمة غذائية عالية ودون سعرات زائدة، بينما توفر الخضروات الطازجة الفيتامينات والمعادن الأساسية. تعتبر هذه الوصفة وسيلة مثالية للاستمتاع بوجبة مغذية ومتوازنة تساهم في إنقاص الوزن دون حرمان، مع الحفاظ على النكهة والطعم اللذيذ. يمكن تنويع المكونات حسب الرغبة، مما يجعلها وجبة متنوعة وقابلة للتخصيص مهما اختلفت الأذواق والاحتياجات الغذائية.

المكونات

7 مكون
  • 1 كوب جريش الأرز الكامل (مغسول ومُنقوع لمدة 30 دقيقة)
  • 2 كوب لبن طبيعي خالي من الدسم
  • 1 كوب خضروات مشكلة (خيارة، طماطم، فلفل أخضر) (مقطعة صغيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • حسب الرغبة ملح البحر أو الملح الناعم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
  • حسب الرغبة نعناع أو بقدونس مفروم (اختياري)

طريقة التحضير

3 خطوة
  1. 1

    في قدر كبير، يُطهى الجريش مع كمية مناسبة من الماء على نار متوسطة حتى ينضج ويصبح طرياً، حوالي 20 دقيقة.

    20 دقيقة
    يمكن إضافة القليل من الملح أثناء الطهي لضبط النكهة.
  2. 2

    توضع الخضروات المفرومة في وعاء، ويُنخل الماء من الجريش ثم يُضاف إلى الخضروات، مع رشة من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

    5 دقائق
    يمكن إضافة بعض الأعشاب العطرية لتعزيز النكهة.
  3. 3

    يُقدم الجريش مع اللبن الطبيعي المبرد على الوجه، ويزين بالبقدونس المفروم أو النعناع حسب الرغبة.

    5 دقائق
    يفضل تناوله دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل طعم.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)
250 سعرة
السعرات الحرارية
15 جم
البروتين
30 جم
الكربوهيدرات
8 جم
الدهون
5 جم
الألياف
300 مجم
الصوديوم
250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

تقدم وصفة الجريش باللبن والخضروات فوائد صحية عديدة، فهي غنية بالألياف التي تعزز الشبع وتقلل من الشعور بالجوع، مما يدعم هدف خسارة الوزن بطريقة طبيعية. الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة مثل الجريش بطيئة الهضم، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتحسين مستوى الطاقة على مدى طويل. الألبان الطبيعية توفر البروتينات الضرورية لبناء العضلات وتقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور لتعزيز صحة العظام. الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم والفلفل، تزود الجسم بفيتامينات ومعادن مهمة، وتعمل كمضادات للأكسدة تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك، هذه الوجبة خالية من الدهون المشبعة والأصباغ والمواد الحافظة، مما يجعلها خياراً صحياً يدعم الصحة العامة ويحافظ على توازن النظام الغذائي أثناء الرجيم.

نصائح

لتحضير الوصفة بشكل مثالي، يُنصح بنقع الجريش لمدة 30 دقيقة قبل الطهي لتحسين هضمه. يُطهى الجريش على نار متوسطة مع كمية مناسبة من الماء حتى يصبح طريًا، ثم تضاف الخضروات المقطعة وتُترك لتنضج قليلاً. يُقدم مع اللبن الطبيعي المبرد على الوجه لزيادة قيمة البروتين وتشجيع عملية الهضم. يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو النعناع لإضافة نكهة عطرية. عند التقديم، يُفضل تقديم الوجبة ساخنة أو دافئة لإبراز نكهاتها. يمكن تعديل كمية الخضروات حسب الرغبة أو توفرها في المنزل، مع مراعاة توازن الكميات للحفاظ على قيمتها الغذائية. يُنصح بتقديم الوصفة كوجبة رئيسية أو عشاء خفيف، مع مراعاة تنظيم الحصص الغذائية لتحقيق أهداف الرجيم بطريقة صحية وفعالة.