عن الوصفة
يُعد سندويش الأفوكادو والحمص على خبز الشوفان خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة وصحية، حيث يجمع بين نكهة الأفوكادو الغنية وقيمة الحمص الغذائية، مع استخدام خبز الشوفان الكامل لزيادة الألياف والنكهة. يُقدم هذا السندويش كوجبة خفيفة أو غداء خفيف، ويعتبر مثالًا جيدًا لمزيج متوازن من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة، مما يساهم في تعزيز الشبع والطاقة بشكل مستدام. يمكن تخصيص المكونات حسب الرغبة مع الحفاظ على طابع الوجبة الصحية والمتوازنة المُوصَى بها في هذا الوصفة.
مقدمة
تُعد الوجبات السريعة الصحية خيارًا مثاليًا للأشخاص الباحثين عن تغذية متوازنة مع الوقت المحدود. ويتميز هذا السندويش بتركيب غني بالدهون الصحية والبروتين النباتي، ما يساعد على تعزيز الصحة العامة وتحسين مستوى الطاقة والمناعة. استخدام مكونات طبيعية ومتوفرة مثل الأفوكادو والحمص وخبز الشوفان يضمن الاستمتاع بفوائد غذائية هائلة، بالإضافة إلى طعم لذيذ يدوم لفترة طويلة دون الشعور بالملل. يُنصح دائمًا باختيار مكونات غير معالجَة وخالية من الإضافات الصناعية لتحصل على أقصى فائدة صحية من وجبتك.
المكونات
3 مكون- 2 حبة الأفوكادو الناضج (مقشرة ومقطعة شرائح)
- 1 كوب حمص مطحون (يمكن استخدام الحمص المعلب أو المُحضّر منزليًا)
- 4 شرائح خبز الشوفان الكامل (يفضل أن يكون طازجًا)
طريقة التحضير
3 خطوة-
1
قم بفرق بين شرائح خبز الشوفان وضع كمية مناسبة من الحمص المطحون على كل شريحة، ثم أضف شرائح الأفوكادو فوق الحمص.
5 دقائقيمكن إضافة ملعقة صغيرة من الطحينية أو عصير الليمون لإضفاء نكهة مميزة. -
2
غطي الحشو برش من بذور الشيا أو البذور المختارة، ثم ضع الشرائح المختلفة معًا لتكوين السندويش النهائي.
5 دقائقيفضل الضغط برفق لضمان تماسك المكونات وضمان سهولة الأكل. -
3
قدّم السندويش فورًا أو بعد تخزين بسيط في الثلاجة لفترة قصيرة للحصول على نكهة أكثر تكاملًا.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
تقدم هذه الوصفة مجموعة من الفوائد الصحية المهمة، فهي غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة من الأفوكادو التي تحسن من صحة القلب ومستوى الكوليسترول، بينما يوفر الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي والألياف التي تدعم الهضم وتساعد على الشبع. خبز الشوفان هو خيار غني بالألياف والمعادن، مما يعزز عملية الهضم ويقلل من مستويات السكر في الدم. كما أن الوصفة تحتوي على مكونات طبيعية تساهم في توفير مضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية للجسم، مع تقليل الاعتماد على الأطعمة المعالجة والمشبعة بالدهون غير الصحية. اختيار مكونات صحية ومتوازنة يعزز من الأداء البدني والذهني ويوفر طاقة مستدامة طوال اليوم.
نصائح
لتحضير السندويش بشكل مثالي، يُنصح باستخدام خبز الشوفان الطازج والمخلوط من المكونات غير المعلبة قدر الإمكان. يمكن إضافة شرائح الخيار أو الجزر لإضفاء نكهة إضافية وقيمة غذائية، كما يُفضل تقديم السندويش مع مشروب طبيعي كالشاي الأخضر أو الماء المنكه بالليمون لتعزيز الترطيب. يُنصح بتقديم السندويش مباشرة بعد التحضير لضمان الطعم والنضارة، كما يمكن تحضيره مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة قصيرة إذا لزم الأمر. استخدم مكونات طازجة وذات جودة عالية لضمان نكهة وفعالية صحية عالية، ويمكن تخصيص المكونات حسب الرغبة الشخصية مثل إضافة الحبوب الكاملة أو بذور الشيا لزيادة القيمة الغذائية.