وجبات سريعة صحية

شطائر الأفوكادو مع الطماطم والخبز الحبوب الكاملة

Avocado and Tomato Whole Grain Sandwiches

15 دقيقة 4 حصة سهل

عن الوصفة

هذه الوصفة تقدم شطائر مغذية ولذيذة تجمع بين نكهة الأفوكادو الغنية وفوائد الطماطم الطازجة، على خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف. تتميز تلك الشطائر بسهولة وسرعة تحضيرها، مع مزيج متوازن من الدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة والبروتينات النباتية. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو إفطار صحي، وتناسب مختلف الأنظمة الغذائية النباتية والصحية، فهي خالية من المكونات الصناعية والمحفوظة. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة سريعة ومتوازنة تساعد على تعزيز الصحة وتوفير الطاقة خلال اليوم.

مقدمة

تعدّ الشطائر المصنوعة من الأفوكادو والطماطم والخبز الحبوب الكاملة وجبة مثالية لعشاق الأكلات الصحية، حيث تجمع بين النكهات المميزة والفوائد الغذائية الكبيرة. الأفوكادو مصدر غني بالدهون الصحية والأوميغا-3، بينما تعزز الطماطم من المناعة وتحتوي على مضادات الأكسدة، ويُعتبر خبز الحبوب الكاملة خيارًا غنيًا بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. هذه الوجبة لا تتطلب وقتًا طويلاً للتحضير، مما يجعلها مثالية لوجبة إفطار أو غداء سريع ومتوازن. يمكن تعديل محتوياتها بإضافة مكونات أخرى مثل الأعشاب الطازجة أو الحبوب المنبتة لتعزيز القيمة الغذائية والمتعة عند التناول.

المكونات

7 مكون
  • 8 شرائح خبز الحبوب الكاملة
  • 2 حبة أفوكادو ناضج (مقشرة ومهروسة)
  • 2 حبة طماطم طازجة (مقطعة إلى شرائح)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • حسب الرغبة ملح البحر والفلفل الأسود حسب الذوق
  • كمية حسب الرغبة خضروات إضافية (اختياري) (مثل الخيار أو الرشاد)

طريقة التحضير

4 خطوة
  1. 1

    قم بتقطيع خبز الحبوب الكاملة إلى شرائح مناسبة، ويفضل أن تكون سميكة قليلاً لسهولة الحشو.

    2 دقائق
  2. 2

    اهرسي الأفوكادو وأضف إليه عصير الليمون، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، واخلط جيدًا حتى تتجانس.

    3 دقائق
  3. 3

    ادهن شرائح الخبز بخليط الأفوكادو بالتساوي، ثم ضف شرائح الطماطم فوقها. يمكن إضافة خضروات إضافية حسب الرغبة.

    3 دقائق
  4. 4

    قم بتوجيه الشطائر بتغطيتها بالشريحة الثانية من الخبز، وقدمها فوراً أو ضعها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز ساعتين ليتم تناولها لاحقًا.

    2 دقائق

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)
250 سعرة
السعرات الحرارية
15 جم
البروتين
30 جم
الكربوهيدرات
8 جم
الدهون
5 جم
الألياف
300 مجم
الصوديوم
250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

تقدم هذه الوصفة فوائد صحية متعددة، فهي غنية بالدهون الصحية المفيدة للقلب والأوعية الدموية، خاصة من خلال الأفوكادو الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين مرونة الأوعية الدموية. تحتوي الطماطم على الليكوبين ومضادات الأكسدة التي تقي من الالتهابات وتحارب الجذور الحرة، مما يدعم صحة البشرة والعيون. يُعتبر خبز الحبوب الكاملة مصدرًا رئيسيًا للألياف التي تساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي وتقليل مستويات السكر في الدم. إضافةً إلى ذلك، فإن احتواء الوصفة على مكونات طبيعية وخالية من المواد المعالجة يعزز من مناعتها ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تعتبر الوجبة متوازنة، ومناسبة للأشخاص الذين يرغبون في التحكم في الوزن أو دعم صحة القلب والشرايين.

نصائح

لتحقيق أقصى استفادة من الوصفة، يُنصح باستخدام خبز الحبوب الكاملة الطازج والطبيعي من المخبز المحلي، وتقطيع الطماطم إلى شرائح ر thicknessة متساوية للحصول على نكهة متوازنة. يمكن إضافة رشة من الليمون على الأفوكادو لمنع تأكسده وإضفاء نكهة منعشة. يُفضل تقديم الشطائر مع الخضروات الإضافية مثل الخيار أو الرذس، ويمكن تزيينها بالأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الكزبرة. لتقديم أكثر تنوعًا، يمكن إضافة بذور الشيا أو عباد الشمس المطحونة. يمكن إعدادها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة ساعتين لضمان تماسك المكونات وسهولة التناول. يُنصح بتناولها على الفور للحفاظ على نضارتها وقيمتها الغذائية.