وجبات سريعة صحية
ساندويتش الدجاج والخضروات المشوية داخل خبز بيتا صحي
Healthy Chicken and Grilled Vegetables Baked in Wholegrain Pita Bread
عن الوصفة
وجبة سريعة صحية تجمع بين نكهات الدجاج المشوي والخضروات الطازجة، محصورة داخل خبز بيتا من الحبوب الكاملة لوجبة مغذية ومتوازنة. مناسبة لمن يبحث عن طعام خفيف ومغذي وخالي من المكونات المصنعة، ويمكن تحضيرها بسرعة مناسبة للوجبات اليومية. يمكن تقديمها كوجبة غداء أو عشاء خفيفة، مع خيارات متنوعة من الخضروات حسب الرغبة، مع التركيز على استخدام مكونات طبيعية وصحية لضمان الإفادة الغذائية والمتعة في تناول الطعام.
مقدمة
تعتبر هذه الوصفة من الوجبات السريعة الصحية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، حيث تحتوي على البروتين من الدجاج المشوي، والألياف والفيتامينات من الخضروات المشوية، والكربوهيدرات المعقدة من خبز البيتيا المصنوع من الحبوب الكاملة. تُعد سهلة التحضير ومناسبة لجميع الأعمار، وتعزز من الشعور بالشبع والطاقة مع تقليل استهلاك الدهون والسكريات المضافة. فضلاً عن ذلك، فهي خيار مثالي للأشخاص الذين يحرصون على تناول وجبة متوازنة دون التضحية بالنكهة أو الصحة، مع إمكانية تعديل المكونات وفقاً للذوق الشخصي لضمان تجربة طعام متجددة ومليئة بالفوائد الصحية.
المكونات
5 مكون- 500 جرام صدور الدجاج المشوية (مُتبلة ومتبلّة بالليمون والثوم والزعتر)
- 2 كوب خضروات مشوية (فلفل ملون، كوسة، بصل)، (مقطعة ومشوية بلطف)
- 4 أقراص خبز بيتا من الحبوب الكاملة (طازج ومناسب للحشو)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز (للشوي والتتبيل)
- 0.5 كوب صوص الزبادي الطبيعي (للتقديم، حسب الرغبة)
طريقة التحضير
4 خطوة-
1
تتبيل صدور الدجاج بالليمون والثوم والزعتر، ثم شوائها على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا، لمدة حوالي 15 دقيقة.
15 دقيقةاستخدام مقلاة غير لاصقة يقلل من الحاجة للزيت -
2
تقطيع الخضروات وتتبيلها بزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم شويها على الشواية أو الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح مشوية وطريه.
10 دقائقاستخدام مياه زهر للنكهة يضيف لمسة جميلة -
3
تسخين خبز البيتيا قليلاً ليصبح طريًا، ثم يفتح بحذر من وسطه لعمل جيوب مناسبة للحشو.
2 دقائقيمكن تدفئته في الفرن على درجة حرارة منخفضة -
4
حشو خبز البيتيا بقطع الدجاج المشوي والخضروات المشوية، ثم إضافة بعض من صوص الزبادي، وتقديم الوجبة فورًا.
3 دقائقيمكن تقديمها مع شرائح الأفوكادو أو الجرجير لمزيد من التنوع
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
تقدم هذه الوصفة مجموعة من الفوائد الصحية، فهي غنية بالبروتين الذي يدعم بناء الأنسجة وتقوية الجهاز المناعي. الخضروات المشوية ت fuente للفيتامينات والمعادن الضرورية، مثل فيتامين C والألياف التي تحسن من عملية الهضم وتعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في تنظيم الوزن. استخدام خبز الحبوب الكاملة يضيف الألياف الغذائية ويساعد في تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، فإن طريقة الشوي تقلل من محتوى الدهون، وتوفر وجبة منخفضة السعرات الحرارية، مع احتوائها على مضادات أكسدة من الخضروات التي تساهم في مكافحة الالتهابات وتعزيز الصحة العامة. هذه الوجبة متوازنة وتدعم نظام حياة نشط ومتوازن، مع تقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة غير الصحية.
نصائح
لتحضير الوصفة بشكل مثالي، يُنصح بتتبيل الدجاج قبل الشوي ببهارات طبيعية كالليمون والزعتر والثوم لتعزيز النكهة الصحية. يمكن شوي الخضروات بشكل متساوٍ للحصول على طعم متوازن وملمس مشوي. يُفضل استعمال خبز بيتا من الحبوب الكاملة لأنه غني بالألياف ويعطي إحساساً بالشبع لفترة أطول. عند التقديم، يمكن إضافة صوص الزبادي الطبيعي أو الصوص الطازج حسب الرغبة لزيادة النكهة. يُنصح بتقديم الوجبة مع قطعة من الفاكهة الطازجة أو كوب من الشاي الأخضر لتعزيز القيمة الغذائية وخصائص مضادات الأكسدة. حافظ على توزيع المكونات بشكل متوازن داخل الخبز لضمان كل قضمة تحتوي على تناغم من النكهات والفوائد الصحية.