ساندويتش الدجاج المشوي بخبز الحبوب الكاملة – وجبة صحية سهلة

عن الوصفة

ساندويتش الدجاج المشوي مع خبز الحبوب الكاملة هو خيار صحي ومتكامل يوفر بروتين عالي الجودة وألياف طبيعية. يُحضّر باستخدام صدور دجاج مشوية بدون دهون مضافة، مع خضروات طازجة مثل الطماطم والخس والفلفل، داخل خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف والفيتامينات. يُمكن تقديمه كوجبة سريعة صحية ومشبعة، مناسبة لجميع أفراد الأسرة، ويساعد في تعزيز الطاقة وتوفير الشعور بالشبع لفترة أطول. الوصفة سهلة التحضير وتناسب أنظمة غذائية متنوعة، مع الحفاظ على طابعها الشهّي والصحي في آن واحد.

مقدمة

تُعتبر وجبة ساندويتش الدجاج المشوي مع خبز الحبوب الكاملة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لتناول طعام صحي ومتوازن. يزيد هذا الطبق من قيمته الغذائية بفضل احتوائه على بروتين عالي الجودة من الدجاج، وكمية جيدة من الألياف من خبز الحبوب الكاملة والخضروات الطازجة، مما يعزز الهضم ويشعر بالشبع لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام مكونات طبيعية وخالية من المواد الحافظة يعزز من فوائدها الصحية، ويُعد خيارًا ملائمًا لوجبات الغداء أو العشاء السريعة. يمكن تخصيص الأصناف حسب الذوق الشخصي، مع الحفاظ على قيمته الغذائية المرتفعة وسهولة تحضيره. إنه مثال حي على وجبة صحية تصمد أمام نمط الحياة العصري المتطلب.

المكونات

8 مكون

4 قطع صدر دجاج مُنظف وخالي من العظم والجلد (حوالي 150 جرام لكل قطعة)
8 شرائح خبز الحبوب الكاملة
2 حبة كبيرة طماطم مقطعة شرائح
1 رأس صغير خس طازج
1 حبة فلفل رومي أحمر شرائح
2 ملعقة كبيرة ليمون معصور
2 فص ثوم مهروس
حسب الرغبة ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

5 خطوة

1

تتبيل صدور الدجاج بملح، فلفل، ليمون، وثوم، وتركها لمدة 15 دقيقة على الأقل لتحصين النكهات.

15 دقيقة
استخدم ثوم طازج لمذاق أفضل.
2

سخن مشواة أو مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة، واطهي صدور الدجاج لمدة 7-8 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبياً.

15 دقيقة
تأكد من نضوج الدجاج جيدًا قبل التقديم.
3

في أثناء ذلك، قم بتحميص شرائح خبز الحبوب الكاملة بشكل بسيط إذا رغبت في نكهة مقرمشة.

3 دقائق
يمكنك استخدام الفرن أو المقلاة.
4

قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة بعد نضجه، ثم ابدأ في ترتيب الساندويتش بتوزيع الخس، الطماطم، والفلفل على قطعة من خبز الحبوب الكاملة.

5 دقائق
ننصح بتقديم الساندويتش دافئًا لتمتع بأفضل نكهة.
5

ضع شرائح الدجاج المشوي فوق الخضروات، ثم أغلق الساندويتش بقطعة خبز أخرى، ويمكن تقديمه مع لمسة من المايونيز الصحي أو حمص كما تفضل.

2 دقائق
اختر مكونات ذات قيمة غذائية عالية لتكامل الوصفة.

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)

250 سعرة

السعرات الحرارية

15 جم

البروتين

30 جم

الكربوهيدرات

8 جم

الدهون

5 جم

الألياف

300 مجم

الصوديوم

250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

يتميز ساندويتش الدجاج المشوي مع خبز الحبوب الكاملة بالعديد من الفوائد الصحية. يحتوي الدجاج المشوي على بروتينات سهلة الهضم تساعد على بناء العضلات وتقوية جهاز المناعة، دون إضافة دهون مشبعة زائدة إذا تم إعداده بشكل صحي. خبز الحبوب الكاملة غني بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتوازن مستويات السكّر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. الخضروات الطازجة مثل الطماطم والخس والفلفل تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، وتقدم مضادات أكسدة تحارب الالتهابات وتحافظ على صحة الجهاز المناعي. الأطعمة الصحية تساعد على تقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، وتحسن من مستويات الطاقة، وتساهم في الوزن المثالي، مع الحفاظ على نمط حياة نشط ومتوازن.

نصائح

لتحقيق أفضل نتائج، يُنصح بتتبيل الدجاج قبل الشوي بتوابل صحية مثل الثوم، الليمون، والأعشاب الطازجة. يمكن شوي الدجاج على الفحم أو في الفرن للحفاظ على قوامه الصحي وخلوه من الدهون الزائدة. استخدام خبز الحبوب الكاملة يعزز الألياف والمعادن، ويفضل اختيار نوع خالٍ من المواد الحافظة. قدم الساندويتش مع طبق جانبي من الخضروات المقطعة أو سلطة خفيفة لزيادة المحتوى الغذائي. يُنصح بتقديم الساندويتش مباشرة بعد التحضير لضمان طعمه ولون خضرواته الطازجة. لا تنسَ تقطيع الدجاج بشكل متساوٍ لضمان نضجه الكامل وتوزيع النكهات بشكل متساوٍ. استخدم أدوات نظيفة ونظاماً صحياً أثناء التحضير لضمان الجودة والسلامة الغذائية.