وجبات سريعة صحية
ساندويش الدجاج المشوي والخس على خبز الحبوب الكاملة
Grilled Chicken and Lettuce Sandwich on Whole Grain Bread
عن الوصفة
يقدم هذا الساندويش الصحي مزيجًا من الدجاج المشوي الطري والخس الطازج بين شرائح خبز الحبوب الكاملة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومتوازنة. يتميز بالمكونات الصحية التي تمد الجسم بالبروتين والألياف والفيتامينات الضرورية، ويُعد مثاليًا لمن يحرصون على تناول طعام صحي دون أن يضحوا بالنكهة. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل مع مكونات متوفرة، مما يضمن جودة الطعام وسهولة التحضير، وهو مناسب لكل من يبحث عن وجبات سريعة صحية بدون قيود غذائية محددة.
مقدمة
تعتبر الوجبات السريعة الصحية خيارًا مثاليًا للناس المشغولين الذين يرغبون في تناول طعام مغذي ومتوازن بسرعة وسهولة. يعتمد هذا الساندويش على مكونات طبيعية وصحية مثل الدجاج المشوي والخس الطازج، بالإضافة إلى خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف. يوفر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين والفيتامينات الضرورية، ويساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول. يمكن تخصيصه حسب الرغبة وإضافة مكونات أخرى صحية، مما يجعله وجبة مثالية لجميع الأعمار. يُنصح دائمًا باختيار مكونات طازجة وطبيعية لضمان فوائد صحية مضاعفة وتحقيق توازن غذائي متكامل.
المكونات
6 مكون- 500 جرام دجاج مخلي من العظم والجلد (مقطّع شرائح)
- 4 شرائح خبز الحبوب الكاملة (طازج أو محمص)
- 1 كوب خس طازج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (للتتبيل والشوي)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
- حسب الرغبة ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
3 خطوة-
1
تتبيل شرائح الدجاج بزيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل، ثم شويها على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر جيدًا، لمدة حوالي 15 دقيقة.
15 دقيقةيمكن استخدام مشواة كهربائية أو مقلاة غير لاصقة. -
2
تحميص خبز الحبوب الكاملة قليلًا على النار أو في الفرن حتى يصبح قابلًا للتقديم بشكل أكثر شهية.
3 دقائقاستخدام خبز محمص يضيف نكهة ونقاءًا للطبخ. -
3
تجهيز السندويش عن طريق توزيع قليل من الزيت على شرائح الخبز، ثم وضع شرائح الدجاج المشوي والخس الطازج، وتغطيتها بشرائح أخرى من خبز الحبوب الكاملة.
5 دقائقيمكن إضافة شرائح من الخيار أو الطماطم حسب الذوق.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
يحتوي هذا الساندويش على مكونات تعزز الصحة بشكل كبير. الدجاج المشوي مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، الذي يساهم في بناء العضلات وتعزيز عملية الأيض. خبز الحبوب الكاملة غني بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم، مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. الخس يزود الجسم بالفيتامينات، خاصة فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات. هذا المزيج من المكونات يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية ويدعم الوزن المثالي. كما أن التحضير السهل يجعله خيارًا عمليًا للوجبات اليومية.
نصائح
للحصول على النتائج الأفضل، يُنصح بشوي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا، مع تجنب الإفراط في التوابل للحفاظ على طابع الوصفة الصحي. يمكن استخدام خبز الحبوب الكاملة الطازج أو المحمص قليلاً لإضافة نكهة مميزة. يُفضل وضع الخس الطازج مباشرة قبل التقديم لمنع ذبول الأوراق. يمكن إضافة شرائح من الخيار أو الطماطم لإثراء النكهة وتوفير مزيد من الفيتامينات. لتقديم هذا الساندويش بشكل أكثر جاذبية، يُمكن تقطيعه إلى أنصاف أو أرباع، وتقديمه مع شرائح حمص أو زبادي منخفض الدسم. حافظ على تبريد المكونات قبل التحضير لضمان نضارتها.