وجبات سريعة صحية
ميني بيتزا من خبز الحبوب الكاملة بالفلفل والأفوكادو
Mini Whole Grain Bread Pizzas with Bell Peppers and Avocado
عن الوصفة
تعتبر ميني البيتزا الصحية من خبز الحبوب الكاملة خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومتوازنة، حيث تجمع بين النكهات الطازجة والقيمة الغذائية العالية. تتميز بتنوع المكونات الصحية التي تضيف قيمة غذائية عالية وتوفر شعورًا بالامتلاء مع تقليل السعرات الحرارية والدهون غير الصحية. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لجميع أفراد الأسرة، خاصة لمحبي الأطعمة الخفيفة والمشبعة بالألياف والفيتامينات. تناسب هذه الوصفة أنظمة غذائية متنوعة وتساعد على تعزيز تناول الأطعمة الطبيعية والمتوازنة دون الحاجة إلى مكونات صناعية أو دهنية زائدة.
مقدمة
تعتبر هذه الوصفة الجديدة لميني البيتزا من خبز الحبوب الكاملة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة سريعة وصحية في نفس الوقت. فهي تجمع بين فوائد الحبوب الكاملة، مثل الألياف التي تحسن عملية الهضم وتساعد على الشعور بالامتلاء، مع فوائد الفلفل الملون الغني بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، والأفوكادو الذي يزود الجسم بالدهون الصحية والعناصر المغذية. تتيح لك هذه الوصفة إعداد وجبة مغذية ممتعة للأطفال والكبار على حد سواء، وتستخدم مكونات متوفرة بسهولة في الأسواق العربية. يمكن تعديل المكونات حسب الرغبة والتفضيلات الغذائية، وتعمل على تعزيز الصحة العامة مع الحفاظ على الطعم اللذيذ وسهولة التحضير.
المكونات
5 مكون- 4 دوائر خبز الحبوب الكاملة (مقطعة إلى سماكات متساوية)
- 1 كوب فلفل ملون (أحمر، أصفر، أخضر) (مقطع شرائح رقيقة)
- 2 حبة أفوكادو ناضج (مقشر ومقطع إلى شرائح)
- ½ كوب جبنة قليلة الدسم (اختياري) (مبشورة أو شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة التحضير
3 خطوة-
1
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وضع خبز الحبوب الكاملة على صينية مقاومة للحرارة. يُمكن وضعها في الفرن لمدة 5 دقائق لتصبح مقرمشة قليلاً.
5 دقائقاستخدام خبز طازج يفضل للحصول على قشرة مقرمشة ومحتوى غذائي أعلى -
2
وزع شرائح الأفوكادو على قطع الخبز، ثم أضف شرائح الفلفل الملون، ورش القليل من زيت الزيتون، وإذا رغبت، أضف الجبنة القليلة الدسم.
5 دقائقيمكن تزيين القطع بأعشاب طازجة مثل البقدونس أو الريحان لإضافة نكهة وطعم طازج -
3
ضع الكل في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يذوب الجبنة ويصبح الفلفل طريًا. يُقدم ساخنًا مع مشروب صحي مثل الشاي الأخضر أو العصير الطبيعي.
15 دقيقةتأكد من مراقبة البيتزا أثناء الطهي لتجنب احتراق المكونات
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية
لكل حصة (4 حصة)
250
سعرة
السعرات الحرارية
15
جم
البروتين
30
جم
الكربوهيدرات
8
جم
الدهون
5
جم
الألياف
300
مجم
الصوديوم
250
سعرة حرارية للحصة الواحدة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
الفوائد الصحية
تُقدم هذه الميني بيتزا الصحية مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية، فهي غنية بالألياف من خبز الحبوب الكاملة والفلفل والأفوكادو، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويساعد على تحسين عملية الهضم. الفلفل الملون يعزز من مناعة الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي الذي يساهم في مقاومة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة. الأفوكادو يحتوي على دهون صحية غير مشبعة، والتي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار. استخدام مكونات طبيعية وخالية من المواد الصناعية يعزز من محتواها من العناصر المغذية، ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك، فهي من الوجبات قليلة السعرات وسهلة الهضم، مما يدعم نمط حياة صحي ومتوازن.
نصائح
لتحقيق أفضل النتائج، يُنصح باستخدام خبز الحبوب الكاملة الطازج وتقطيعه إلى دوائر متساوية الحجم. يُمكن تزيين الميني بيتزا بألوان متنوعة من الفلفل ليبدو جذابًا ولتعزيز التنوع في الفيتامينات. يُفضل تقديمها مباشرة بعد التحضير للحفاظ على قوام الخبز الطري ونضارة الأفوكادو. يمكن إضافة مسح خفيف من عصير الليمون على الأفوكادو لمنع تأكسده. يمكن استبدال الفلفل بألوان أخرى مثل الكوسا أو الطماطم حسب الرغبة. عند التقديم، يُنصح بتقديمها مع كوب من الشاي الأخضر أو العصير الطبيعي لزيادة الفوائد الصحية وتكامل الوجبة بشكل متوازن.