وجبات سريعة صحية

فطيرة السبانخ والجبن قليل الدسم في قشرة من الحبوب الكاملة

Low-Fat Spinach and Cheese Pie in Whole Grain Crust

45 دقيقة 4 حصة سهل

عن الوصفة

تُعد فطيرة السبانخ والجبن قليل الدسم في قشرة من الحبوب الكاملة وجبة صحية تجمع بين القيمة الغذائية العالية والنكهة اللذيذة. تحضر باستخدام مكونات طبيعية ومتوازنّة، حيث تحتوي على السبانخ الغنية بالفيتامينات، والجبن قليل الدسم الذي يضيف طعماً مميزاً دون زيادة الدهون، مع قشرة من الحبوب الكاملة تزيد من الألياف وتدعم الهضم. تعتبر هذه الوصفة مناسبة للوجبات السريعة الصحية، فهي سهلة التحضير وتناسب مختلف الأنظمة الغذائية، وتوفر مزيجاً متكاملاً من البروتين، الألياف، والفيتامينات. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، وتُعنى بتقديم خيار لذيذ ومتوازن بشكل يسهل تناوله في أي وقت من اليوم.

مقدمة

تُعد فطيرة السبانخ والجبن قليلة الدسم في قشرة من الحبوب الكاملة خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة سريعة وصحية تجمع بين النكهة والفائدة الصحية. تحتوي هذه الوصفة على مكونات طبيعية، غنية بالألياف، والبروتين، والفيتامينات، مما يدعم الصحة العامة ويعزز من مستويات الطاقة. استخدام الجبن قليل الدسم يقلل من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، في حين أن السبانخ يُعزز المناعة ويحافظ على صحة القلب. قشرة الحبوب الكاملة تضمن الشبع لفترة طويلة وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. هذه الفطيرة سهلة التحضير، ويمكن تنويع مكوناتها حسب الرغبة، وهي مثالية لوجبات الإفطار أو العشاء السريع، مع التركيز على المكونات الصحية والخيارات المتوازنة.

المكونات

7 مكون
  • 3 كوب السبانخ الطازجة (مفرومة بشكل ناعم)
  • 1 كوب الجبن قليل الدسم المبشور
  • 2 حبة بيض
  • 1 قالب قشرة من الحبوب الكاملة (مخبوز مسبقاً)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • حسب الرغبة ملح وفلفل أسود
  • 1 فص ثوم مهروس (اختياري)

طريقة التحضير

3 خطوة
  1. 1

    سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وأضف الثوم المفروم ليُتبل ويتحمر قليلاً، ثم أضف السبانخ واطبخها حتى تذبل ويزال الماء الزائد. استمر في التقليب لمدة 5 دقائق، ثم ارفعها من على النار واتركها تبرد قليلًا.

    10 دقائق
    يمكن إضافة الفلفل الأسود والملح أثناء الطهي لإضافة نكهة مميزة.
  2. 2

    في وعاء، اخفق البيض ثم أضفه إلى السبانخ المطهية، وأضف الجبن قليل الدسم، وامزج جيدًا. صب الخليط داخل قشرة الحبوب الكاملة المخبوزة، ووزعه بالتساوي.

    5 دقائق
    لتجنب تسرب الحشوة، يمكن ضغط الخليط برفق داخل القشرة.
  3. 3

    اخبز الفطيرة في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تتماسك وتتحمر الحواف. اتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

    30 دقيقة
    يمكن تقديمها مع صوص الزبادي قليل الدسم أو سلطة جانبية.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)
250 سعرة
السعرات الحرارية
15 جم
البروتين
30 جم
الكربوهيدرات
8 جم
الدهون
5 جم
الألياف
300 مجم
الصوديوم
250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

تتميز فطيرة السبانخ والجبن قليلة الدسم في قشرة الحبوب الكاملة بفوائد صحية عديدة. فالسّبانخ غنية بالفيتامينات (مثل فيتامين C، وفيتامين K) والمعادن (كالحديد والكالسيوم)، مما يعزز المناعة وصحة العظام. كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتحمي الخلايا من التلف. استخدام الجبن قليل الدسم يقلل من استهلاك الدهون المشبعة والكولسترول، مما يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. قشرة الحبوب الكاملة تمد الجسم بالألياف التي تعزز عملية الهضم وت giúp على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يفيد مرضى السكري أو من يسعون للحفاظ على وزن صحي. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه الوصفة غنيّة بالبروتين الذي يدعم بناء العضلات ويعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في إدارة الوزن بشكل فعال.

نصائح

لتحضير الفطيرة بشكل مثالي، يفضل استخدام السبانخ الطازجة وتفريزها جيدًا قبل الاستخدام لإزالة أي مياه زائدة. يمكن إضافة التوابل مثل الفلفل الأسود والنعناع لإضفاء نكهة مميزة. يُنصح بتبليل الخليط قبل وضعه داخل القشرة لضمان تماسك الحشوة. استخدم قالب فرن مريح لتوزيع المكونات بشكل متساوٍ، ويفضل خبزها في درجة حرارة متوسطة لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تحمر القشرة وتصبح الحشوة ناضجة. للتقديم، يُمكن تقديمها مع صوص الزبادي قليل الدسم أو السلطة الخضراء لوجبة متكاملة. استمتع بتقديم هذه الفطيرة كوجبة سريعة، صحية، وشهية، متوافقة مع أسلوب حياة يركز على التغذية المتوازنة.