وجبات سريعة صحية

فطيرة الحبوب الكاملة بالجبنة البيضاء والأعشاب

Whole Grain Flatbread with White Cheese and Herbs

45 دقيقة 4 حصة سهل

عن الوصفة

هذه الفطيرة الصحية تجمع بين حبوب كاملة غنية بالألياف، والجودة الغذائية للجبنة البيضاء الطازجة، مع لمسة من الأعشاب العطرية لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية متعددة. تعتبر وجبة سريعة ومتوازنة مناسبة لوجبات الإفطار أو العشاء، تقدم بروائح شهية وقيمة غذائية عالية، فضلاً عن كونها خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تناول طعام صحي ولذيذ بدون قيود غذائية محددة. يمكن تحضيرها بسرعة، وتناسب من يبحث عن وجبة مغذية وسهلة التحضير تجمع بين المذاق والانتعاش الصحي.

مقدمة

تعتبر الفطيرة المصنوعة من الحبوب الكاملة خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويرغبون في تناول وجبات خفيفة ومتوازنة. توفر الحبوب الكاملة الألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يدعم إدارة الوزن. كما أن إضافة الجبنة البيضاء الغنية بالبروتين والكالسيوم يعزز القيمة الغذائية، في حين أن الأعشاب الطازجة مثل النعناع والبقدونس تضيف نكهة مميزة وفوائد مضادة للأكسدة. تجمع هذه الوصفة بين التوازن الغذائي وسهولة التنفيذ، مما يجعلها مثالية لوجبات سريعة وصحية، وتناسب جميع الأعمار والأذواق.

المكونات

6 مكون
  • 2 كوب حبوب كاملة مطحونة (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل)
  • 1 كوب جبنة بيضاء قليل الدسم (مفتتة)
  • 0.5 كوب أعشاب طازجة (نعناع، بقدونس) (مفرومة ناعماً)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحري منقى
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

4 خطوة
  1. 1

    في وعاء عميق، اخلطي الحبوب الكاملة مع الملح والفلفل، وأضيفي زيت الزيتون وابدئي بالعجن حتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتجانسة

    5 دقائق
    احرص على أن تكون العجينة ناعمة وقابلة للفرد بشكل مريح
  2. 2

    افردي العجينة على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق، حتى تصبح بسمك حوالي 0.5 سم، ثم ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة

    10 دقائق
    حاولي أن تكون العجينة متساوية السماكة لخبز متساوٍ
  3. 3

    اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومتقشرة قليلاً

    20 دقيقة
    راقبي الخبز عن قرب لتجنب الاحتراق
  4. 4

    عند إخراجها، وزعي الجبنة البيضاء والأعشاب المفرومة على سطحها وهي لا تزال دافئة، ثم يُقدم مع سلطة خضراء طازجة

    5 دقائق
    يمكنك تزيينها شرائح من الزيتون الأسود أو الطماطم لإضافة نكهة

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية

لكل حصة (4 حصة)
250 سعرة
السعرات الحرارية
15 جم
البروتين
30 جم
الكربوهيدرات
8 جم
الدهون
5 جم
الألياف
300 مجم
الصوديوم
250 سعرة حرارية للحصة الواحدة

القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة

الفوائد الصحية

تُعد هذه الفطيرة من الأطباق الصحية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي بفضل الحبوب الكاملة، فهي غنية بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. تحتوي الجبنة البيضاء على بروتين عالي الجودة وكالسيوم، الضروريين لبناء العظام وتقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأعشاب الطازجة مثل النعناع والبقدونس تحتوي على مضادات أكسدة تدعم الصحة المناعية وتقلل الالتهابات. إن تجميع المكونات الصحية في وجبة واحدة يجعلها مثالية للحفاظ على مستويات السكر في الدم، تعزيز الشعور بالشبع، ودعم أنماط حياة متوازنة. كما أن الوصفة خالية من مواد حافظة ومواد مصنعة، مما يضمن تقديم طعام طبيعي ومغذي يدعم الصحة العامة.

نصائح

لتحقيق أفضل نتائج، يُنصَح باستخدام حبوب كاملة مطحونة طازجة ونقية لصنع العجينة، وتجفيف الأعشاب جيدًا قبل استخدامها للحفاظ على نكهتها الطازجة. يمكن إضافة قليل من زيت الزيتون البكر عند خبز الفطيرة لزيادة القيمة الغذائية. عند التقديم، يُمكَنك تزيين الفطيرة بشرائح من الخيار أو الطماطم الطازجة لإضافة قوام ونكهة جديدة. حرص على تقديم الفطيرة دافئة لتحقيق أقصى استمتاع بالنكهة، واستمتع بوجبة تجمع بين الذوق الرائع والفوائد الصحية المضافة.