سلطة العدس الأخضر مع الطماطم والخس

تُقدم سلطة العدس الأخضر مع الطماطم والخس فوائد صحية متعددة، فهي غنية بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب. كما أن العدس مصدر ممتاز للبروتين النباتي، الذي يعزز بناء الأنسجة ويعزز الشعور بالشبع، وهو أمر مهم لمرضى السكري للمساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم. تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي يقي من الالتهابات والأمراض المزمنة، وتوفر الخس نسبة عالية من الألياف وفيتامينات الضرورية لتعزيز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوصفة خالية من السكريات المضافة وتحتوي على مواد غذائية طبيعية، مما يجعلها خيارًا آمنًا ومفيدًا للتحكم في مستويات السكر ومنع ارتفاعه المفاجئ.