كفتة العدس المشوية مع صلصة الطحينية الصحية

تحتوي كفتة العدس المشوية على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين الهضم وتقليل امتصاص السكر، مما يساهم في استقرار مستويات الجلوكوز في الدم. كما أن العدس مصدر ممتاز للبروتين النباتي الذي يدعم بناء العضلات ويعزز الشبع لفترات أطول، مما يمنع الرغبة في تناول الأطعمة ذات السعرات العالية. طريقة الشوي تقلل من الدهون الزائدة، وتحد من السعرات الحرارية مع الحفاظ على نكهة لذيذة. أما صلصة الطحينية فهي غنية بالدهون الصحية، خاصة حمض الأوكساليك، الذي يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات. بشكل عام، تساهم هذه الوصفة في تعزيز النظام الغذائي الصحي، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ودعم استقرار مستويات السكر، بالإضافة إلى كونها لذيذة وسهلة التحضير.