السلمون المشوي بالأعشاب والليمون مع البروكلي المطهو على البخار

تُعتبر هذه الوصفة مصدراً ممتازاً للأحماض الدهنية الأوميغا-3، التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات الالتهاب في الجسم، بالإضافة إلى دعم صحة الدماغ. يُساعد البروكلي على تزويد الجسم بالفيتامينات المعززة للمناعة مثل فيتامين C وK، ويمد الجسم بالألياف التي تُسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين عملية الهضم. الليمون يضيف مضادات للأكسدة ويمد الجسم بفيتامين C، مما يعزز الحماية من التهابات ومن أمراض مزمنة، وهو مفيد لمرضى السكري بشكل خاص بسبب خصائصه في تحسين حساسية الجسم للأنسولين. اختيار طرق الطهي الصحية، مثل الشوي والبخار، يضمن الحفاظ على القيمة الغذائية للمكونات وتقليل السعرات الحرارية، مما يجعل هذا الطبق مناسبًا للتحكم في مستويات السكر ودعم الصحة العامة.