الكشري الصحي والأرز البني لمرضى السكري

تعد وجبة الكشري الصحي بالأرز البني من الخيارات الغذائية المفيدة لمرضى السكري، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل معدل ارتفاع مستوى السكر في الدم. يستخدم الأرز البني كبديل صحي للأرز الأبيض، لما يحتويه من مؤشر جلايسيمي أقل، مما يساهم في استقرار مستويات السكر لفترة أطول. كما أن العدس والبقوليات توفر مصدراً مهماً للبروتين النباتي، مما يقلل من الحاجة لتناول اللحوم ويخفض الدهون المشبعة. إضافة الخضروات الطازجة يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، بينما تحضير صلصة طبيعية قليل الملح والسكر يعزز من الفائدة الصحية دون الإفراط في الصوديوم والسكريات المضافة. يساهم تناول هذه الوجبة بانتظام في تحسين مستويات السكر، تعزيز الشبع، والحفاظ على وزن صحي.